洋河是曲酒嗎?

洋河酒屬于濃香型大曲酒，以小麥、大麥、豌豆為原料精制而成；洋河酒曾多次榮獲“國(guó)際名酒”和入選中國(guó)八大名酒行列。 大曲釀制的洋河濃香酒，味道濃郁，很好聞，有色、香、鮮、濃、醇的綜合風(fēng)味，入口甜、落口綿、酒性軟、回味香。

洋河酒標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)有幾種?

海之藍(lán)和天之藍(lán)的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是GB/T 10781.1，是國(guó)標(biāo)的濃香型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。而夢(mèng)之藍(lán)的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是GB/T22046，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)代表著地理標(biāo)志產(chǎn)品。 所以夢(mèng)之藍(lán)規(guī)定了地理范圍、伏曲、春秋曲的制作時(shí)間、使用的菌種必須是從洋河酒釀造環(huán)境之中分離、基酒必須超過60天、勾調(diào)使用的調(diào)味酒要超過180天，這些要求都是普通濃香標(biāo)準(zhǔn)號(hào)規(guī)定中所沒有的。

洋河大曲是純糧食酒嗎?

洋河大曲是純糧酒。江蘇省泗陽縣的洋河鎮(zhèn)在漢朝時(shí)早己是個(gè)釀酒的名地。洋河大曲以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、玉米、小麥、大麥、豌豆、水為原料，在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)，按傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代生物技術(shù)相結(jié)合生產(chǎn)的白酒。 歷埋鋒史淵源洋河大曲起源于隋唐，隆盛于明清已有1300多年的歷史。明時(shí)詩人鄒輯在詠白洋河中寫道白洋河下春水碧，白洋河中多沽客春風(fēng)二月柳條新卻念行人千里隔。行客年年任往來居人自在洋河曲。這真實(shí)地反映了明代洋河酒在褲液搏白洋河流域一帶的影響。

洋河大曲是純糧食酒嗎?

是。 洋河大曲酒以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、玉米、小麥、大麥、豌豆、水為原料，以洋河大曲為糖化、發(fā)酵、生香劑，依托長(zhǎng)期自然形成的老窖，應(yīng)用從洋河釀造環(huán)境中分離的YH-LC1窖泥功能菌，采用混蒸續(xù)餷六甑工藝，低溫入池，緩慢發(fā)酵。基酒發(fā)酵周期在60天以上，調(diào)味酒發(fā)酵周期在180天以上，分層緩慢蒸餾，量質(zhì)摘酒，按綿柔典型體分級(jí)入陶壇貯存，經(jīng)分析、品嘗、貯存老熟、勾兌、調(diào)味、包裝出廠?；凭讫g不少于3年，調(diào)味酒酒齡不少于5年。

洋河大曲是純糧食酒嗎?

不是，以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以小麥、大麥、豌豆制成的高溫火曲為發(fā)酵劑，輔以聞名遐邇的美人泉水精工釀制而成

洋河特曲四大名樓是定制酒嗎?

是的。 洋河特曲四大名樓也以中國(guó)四大名樓為文化背書，在市場(chǎng)上有非常大的感染力以及文化傳播力。 洋河特曲四大名樓是洋河股份推出的一款大單品，采用高粱、大米、糯米、玉米、小麥、大麥、豌豆等生態(tài)原糧，純糧固態(tài)釀造，酒體具有芳香濃郁、口感醇厚、諸味協(xié)調(diào)、不辣喉、不上頭的風(fēng)格特點(diǎn)。 包裝以黃、紅、淺藍(lán)、深藍(lán)四色套裝呈現(xiàn)，鸛雀樓 、滕王閣、黃鶴樓、岳陽樓四種閣樓插畫印于盒上，打破洋河一種瓶型一種包裝的傳統(tǒng)，稀缺性與特殊性貴不可言。

洋河特曲四大名樓是定制酒嗎?

這肯定是定制酒哦，它這個(gè)主要貴就貴在包裝上，其實(shí)酒的話，酒品還是可以的嗯，但是賣的因?yàn)橛羞@個(gè)四大名樓的噱頭嘛，賣的就比較貴